{"id":89,"date":"2019-03-08T14:29:41","date_gmt":"2019-03-08T13:29:41","guid":{"rendered":"http:\/\/bio-lifestyle.pl\/?p=89"},"modified":"2019-03-19T14:36:26","modified_gmt":"2019-03-19T13:36:26","slug":"pieprz-czarny-w-ziarnach-info","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/pieprz-czarny-w-ziarnach-info\/","title":{"rendered":"Pieprz czarny w ziarnach (info)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas lubi gotowa\u0107. Jedni przyrz\u0105dzaj\u0105 potrawy codziennie i przynosi im to zadowolenie, inni od czasu do czasu, ale bardziej wykwintnie. S\u0105 naturalnie osoby, kt\u00f3re tego nie znosz\u0105 i korzystaj\u0105 z us\u0142ug b\u0105d\u017a firm cateringowych albo po prostu sto\u0142uj\u0105 si\u0119 w barach i restauracjach. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jakkolwiek by nie m\u00f3wi\u0107 o kuchni, nieodzownym jej atrybutem, a raczej elementem, bez kt\u00f3rego nie mia\u0142aby szans na istnienie s\u0105 przyprawy. To przyprawy nadaj\u0105 charakter daniom, podkre\u015blaj\u0105 smak, wydobywaj\u0105 g\u0142\u0119bi\u0119 ostro\u015bci czy sprawiaj\u0105, \u017ce przygotowana potrawa smakuje lepiej. W zasadzie cokolwiek gotujemy, u\u017cywamy soli, cho\u0107 zalecenia \u017cywieniowe pod\u0105\u017caj\u0105 w kierunku ograniczenia jej ilo\u015bci. Nie wyobra\u017camy sobie da\u0144 bez soli i nie trzeba tutaj du\u017co si\u0119 rozpisywa\u0107.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"640\" src=\"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/pieprz-czarny-ziarno.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-91\" srcset=\"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/pieprz-czarny-ziarno.jpg 960w, https:\/\/bio-lifestyle.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/pieprz-czarny-ziarno-300x200.jpg 300w, https:\/\/bio-lifestyle.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/pieprz-czarny-ziarno-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nast\u0119pn\u0105 przypraw\u0105, bardzo wa\u017cn\u0105 i cz\u0119sto stosowan\u0105 w kuchni jest pieprz czarny ziarno albo <a href=\"https:\/\/planteon.pl\/przyprawy-swiata\/pieprz\/pieprz-czarny-ziarno\">pieprz czarny w ziarnach<\/a>. Nadaje on ostro\u015bci i pikanterii. Pytanie, kt\u00f3re nasuwa si\u0119 w tym kontek\u015bcie to, czy lepszy jest pieprz w ziarnach czy uprzednio zmielony? odpowied\u017a wydaje si\u0119 prosta: ziarno. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dlaczego? Ot\u00f3\u017c mo\u017cna to wyja\u015bni\u0107 na przyk\u0142adzie kawy. Kt\u00f3\u017c z nas nie lubi \u015bwie\u017co zaparzonej? Ka\u017cdy przyzna, \u017ce lepiej smakuje zmielona bezpo\u015brednio przed zaparzeniem, ni\u017c z torebki, gdzie zmielona by\u0142a ju\u017c du\u017co wcze\u015bniej. Tak samo jest z pieprzem. \u015awie\u017cy, rozdrobniony tu\u017c przed zastosowaniem w potrawie jest bardziej aromatyczny, pachn\u0105cy i w wi\u0119kszym stopniu podkr\u0119ca smak. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas lubi gotowa\u0107. Jedni przyrz\u0105dzaj\u0105 potrawy codziennie i przynosi im to zadowolenie, inni od czasu do czasu, ale bardziej wykwintnie. S\u0105 naturalnie osoby, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":90,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-89","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdrowa-zywnosc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89\/revisions\/92"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}