{"id":563,"date":"2022-02-14T12:54:00","date_gmt":"2022-02-14T11:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bio-lifestyle.pl\/?p=563"},"modified":"2022-03-04T13:03:49","modified_gmt":"2022-03-04T12:03:49","slug":"syrop-klonowy-sklad-korzysci-i-pochodzenie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/syrop-klonowy-sklad-korzysci-i-pochodzenie\/","title":{"rendered":"Syrop klonowy: sk\u0142ad, korzy\u015bci i pochodzenie"},"content":{"rendered":"

Syrop klonowy jest s\u0142odkim i lepkim p\u0142ynem produkowanym przez drzewo klonowe, kt\u00f3re jest wiecznie zielonym drzewem li\u015bciastym. Syrop ten powstaje poprzez \u015bcinanie drzew i pozyskiwanie z nich soku. Jest on nast\u0119pnie podgrzewany, a\u017c zamieni si\u0119 w g\u0119st\u0105 i s\u0142odk\u0105 ciecz.<\/p>\n

Popularna przyprawa do da\u0144 na \u015bwiecie – syrop klonowy<\/h2>\n

\"SYROP-KLONOWY\"Syrop klonowy jest popularn\u0105 przypraw\u0105 w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych Ameryki. Stosuje si\u0119 go nie tylko jako dodatek do nale\u015bnik\u00f3w, ale tak\u017ce do dressing\u00f3w, marynat, a nawet deser\u00f3w.<\/p>\n

Ma imponuj\u0105ce korzy\u015bci zdrowotne, w tym zdolno\u015b\u0107 do zwi\u0119kszania poziomu energii, wzmacniania uk\u0142adu odporno\u015bciowego, zapobiegania niekt\u00f3rym chorobom przewlek\u0142ym, zwi\u0119kszania funkcji poznawczych, wspomagania wysi\u0142k\u00f3w zwi\u0105zanych z utrat\u0105 wagi, wspomagania trawienia i wzmacniania ko\u015bci.<\/p>\n

Jest dost\u0119pny w r\u00f3\u017cnych odmianach, od jasnej do ciemnej. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, jasne syropy maj\u0105 delikatniejszy smak, podczas gdy ciemniejsze syropy maj\u0105 mocniejszy smak.<\/p>\n

W Polsce nie tak \u0142atwo znale\u017a\u0107 syrop klonowy, jednak wystarczy zajrze\u0107 do internetu, w takich sklepach jak Fitorsweet<\/a> zam\u00f3wimy zdrow\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 bez wychodzenia z domu.<\/p>\n

Z czego wytwarzany jest syrop klonowy? Jaki ma sk\u0142ad?<\/h2>\n

Syrop klonowy jest wytwarzany przez gotowanie soku z drzewa klonowego. Zawiera on oko\u0142o 50% wody i 50% cukru, z bardzo ma\u0142\u0105 ilo\u015bci\u0105 kalorii pochodz\u0105cych z t\u0142uszczu lub bia\u0142ka. Mimo to, jest uwa\u017cany za pokarm „bogaty w sk\u0142adniki od\u017cywcze”, poniewa\u017c zawiera szereg mikroelement\u00f3w.<\/p>\n

Syrop klonowy by\u0142 po raz pierwszy zbierany i wykorzystywany przez rdzennych mieszka\u0144c\u00f3w Ameryki P\u00f3\u0142nocnej. Praktyka ta zosta\u0142a przej\u0119ta przez osadnik\u00f3w, kt\u00f3rzy stopniowo udoskonalali metody produkcji. W latach 70-tych XX wieku udoskonalono technologi\u0119 przetwarzania syropu. Vermont jest najwi\u0119kszym producentem w Stanach Zjednoczonych, wytwarzaj\u0105cym oko\u0142o 6% \u015bwiatowej poda\u017cy. Syrop klonowy jest klasyfikowany wed\u0142ug skali kanadyjskiej, ameryka\u0144skiej na podstawie jego g\u0119sto\u015bci i przezroczysto\u015bci<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Syrop klonowy jest s\u0142odkim i lepkim p\u0142ynem produkowanym przez drzewo klonowe, kt\u00f3re jest wiecznie zielonym drzewem li\u015bciastym. Syrop ten powstaje poprzez \u015bcinanie drzew i pozyskiwanie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":565,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-563","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdrowa-zywnosc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=563"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":566,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563\/revisions\/566"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}