![\"\"](\"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/tapioka-2.jpeg\")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\nTapioka nie ma w\u0142asnego smaku. Jest to skrobia ekstrahowana z manioku, ro\u015bliny wyst\u0119puj\u0105cej g\u0142\u00f3wnie w Ameryce Po\u0142udniowej i \u015arodkowej. Czasami jest ona sprzedawana w formie m\u0105ki, a czasem w formie niewielkich kuleczek. Jej ogromn\u0105 zalet\u0105 jest w\u0142a\u015bnie to, \u017ce nie ma \u017cadnego w\u0142asnego smaku, wi\u0119c nie zmienia smaku ca\u0142ego dania. Nadaje si\u0119 wi\u0119c do deser\u00f3w i do da\u0144 wytrawnych. Z racji tego, \u017ce tapioka nie ma w\u0142asnego smaku i zapachu, to w\u0142a\u015bciwie mo\u017cna u\u017cywa\u0107 jej bez obaw do wszelkiego rodzaju da\u0144.<\/p>\n\n\n\n
To po co jej w og\u00f3le u\u017cywa\u0107?<\/h2>\n\n\n\n
Mo\u017ce si\u0119 teraz pojawi\u0107 pytanie o to, \u017ce skoro tapioka nie ma smaku, to po co w\u0142a\u015bciwie jej u\u017cywa\u0107? Ot\u00f3\u017c ma ona wiele zalet. Tapioka nie zawiera cholesterolu i glutenu. Jest hipoalergiczna. Jest te\u017c \u017ar\u00f3d\u0142em lekkostrawnych w\u0119glowodan\u00f3w, kt\u00f3re mo\u017cna \u015bmia\u0142o spo\u017cywa\u0107 nawet na diecie przeznaczonej dla os\u00f3b z wra\u017cliwym uk\u0142adem pokarmowym. W kuchni jest wykorzystywana na wiele sposob\u00f3w. Najcz\u0119\u015bciej stosuje si\u0119 j\u0105 do zag\u0119szczania sos\u00f3w i zup. Z racji tego, \u017ce jest ona po prostu rodzajem skrobi, to \u015bmia\u0142o mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 ni\u0105 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 w tych daniach. W przypadku tapioki w kulkach mo\u017cna u\u017cywa\u0107 j\u0105 do deser\u00f3w i sa\u0142atek. Sprawdza si\u0119 ona tak\u017ce jako dodatek do herbaty, czyli tzw. bubble tea. W herbacie oczywi\u015bcie nie wp\u0142ywa ona na jej smak, ale \u015bwietnie wygl\u0105da i sprawia, \u017ce herbata jest bardziej g\u0119sta i orze\u017awiaj\u0105ca. Na bazie tapioki mo\u017cna przygotowywa\u0107 tak\u017ce budynie, kisiele, a nawet piec ciasta z jej wykorzystaniem. Dlatego w\u0142a\u015bnie pere\u0142ki tapioki staj\u0105 si\u0119 coraz bardziej popularne w Europie i najprawdopodobniej zagoszcz\u0105 w polskiej kuchni na d\u0142u\u017cej. St\u0105d te\u017c du\u017ca popularno\u015b\u0107 przepis\u00f3w na dania z jej u\u017cyciem albo na jej bazie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tapioka staje si\u0119 coraz bardziej popularna w Europie. Jeszcze kilka lat temu wydawa\u0142a si\u0119 czym\u015b bardzo egzotycznym, a teraz mo\u017cna j\u0105 bez wi\u0119kszego trudu kupi\u0107 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":472,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdrowa-zywnosc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=471"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":473,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/471\/revisions\/473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio-lifestyle.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}